3月28日上午，西北能化公司伙食管理委员会进行了2025年度第一次伙委会会议以及职工餐厅、超市的监督检查工作。
伙委会委员对职工餐厅和食材配送流程、超市进行实地检查，对职工餐厅的卫生、消防、制度、物品摆放等方面进行了详细检查，对储存区域进行全面规范，区分“干湿、果蔬、米面”等类型，形成“伙食有公开、厨房有监督、食品有留样、物资有摆放”的长效精细管理机制。在加工操作规程上，要求后厨人员必须穿戴炊事服装，制作过程中做到生熟食品分开存放和加工，食品加工、肉禽类食品烧熟煮透，始终保持环境干净卫生，确保全体职工吃得健康、吃得安心，筑牢食品安全“防火墙”。
下一步，公司伙食管理委员会将坚持每季度召开一次伙委会管理会议，不定期对职工餐厅和超市进行检查，收集广大职工对伙食管理意见建议，研究伙食管理改进措施，全体委员献计献策，主动作为，强化职工监督意识和主人翁意识，畅通民主信息反馈渠道，营造“人人监督伙食、人人管理伙食”的良好氛围。（文/吕彩利 图/刘欣馨）